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日本人の主食である米をめぐり、5月ごろから「米の価格高騰」や「米不足」で

いま、スーパーなどのお米売り場に異変が起きています。軒並み売り切れてしまっているのです。そして、安定するのはいつになるだろう？

その理由として、2023年の夏の暑さと水不足により、米の品質が低下してしまい、商品として出荷できるものが少なくなってしまったことと、当初見込んでいた以上に多くの米の需要があったことを挙げています。とはいえ、間もなく新米の季節！気になるのは2024年のお米、出来はどうなのでしょうか。

 2024年6月末時点の玄米の民間在庫は156万トンと、記録に残っているここ25年間で最低となっており、米不足が発生しています。2023年の夏の暑さと水不足により、米の品質が低下し、商品として出荷できるものが少なくなったことが主な理由です。関西や九州でも米がないスーパーが多発しており、2023年のお米の生産量が落ちたことが影響しているとされています。(´тωт`)｡ﾟ

日本人にとってお米は重要な食材の一つですね。(*´꒳`*)

＜小山市　エマールグループ総務課＞