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バリ島ウブドに地元に住んでいる外国人の方たちに最近人気の隠れ家的レストランがあります。そのレストランの名前はチャン・キッチン(Chang Kitchen)。ウブド北８㎞程のところにある村、テガラランにあるレストランで、安くておいしいと評判のレストランです。

タイ料理が評判のチャン・キッチン

チャン・キッチンは小さなレストランで、レストランの前には田んぼが広がっています。田んぼが見える席はいつも満席で、予約しないと座れない時もあるとか。ウブドの繁華街からは少し離れていますが、その分、静かなバリの村の雰囲気の中で緑豊かな自然の景色を楽しめます。チャン・キッチンのオーナーはタイ人で、オーナー自身が本格的な本場のタイ料理を提供しているそうです。そのため、タイで実際に現地料理を味わったことのある観光客でさえ、ここの料理の味は非常に本格的だと評価しています。メニューの種類は少ないですが、15.000ルピア～50,000ルピア程で、ほかのタイ料理店よりもお手ごろな値段で本格的なタイ料理が食べられるのは嬉しいです。

ソムタム、グリーンカレーそしてタイティーを注文してみました。

ソムタムはさっぱりしていますが、後から辛さがじわじわ感じます。グリーンカレーの方は辛くなく、ココナッツミルクが効いていてコクのある味でした。タイティーも甘すぎずおいしかったです。

ここではクッキングラスも行っているそうです。そして、レストランの後ろ側はヴィラになっています。
丁度ランチ時に行ったので、次々とお客さんが入ってきました。中にはミニバスで団体で来るお客さんも。すごく人気のレストランです。

まとめ

お手ごろな値段で本格でおいしいタイ料理が食べられると現地に住んでいる外国人を中心に有名で、口コミで広がっていき、時には予約していないと入れないらしいです。チャン・キッチンの私の一番おすすめはソムタムです。辛めですが、野菜のさっぱりした味と辛めのたれ、そしてカリカリのピーナツのコンビネーションがたまりません。このレストランでは辛さ調整のリクエストもでき、辛い物が好きな人にも、辛いのが苦手な人にも喜ばれるポイントになっています。ウブドに来たらぜひここに来てみてください！

＜小山市 エマールグループ＞