こんにちは！栃木県小山市のエマールグループは人材派遣・製造請負の会社です！

ピーマン、苦みが苦手な方もおられるかと思いますが・・・、丸ごとレンチンして麺つゆなどで食べると、甘くて食べやすいですよ（＾▽＾）子供の頃からピーマン嫌いだった人も、これだと美味しく食べられるかもです！

7月が旬の野菜の一つ、ピーマン (*´∀｀*)！

食わず嫌いの方には、是非挑戦してもらいたいものです ( ´∀｀)b

☆ビタミンCは、レモン果汁の約1.5倍！抗酸化作用で、老化防止や疾病予防！

☆β-カロテンは、体内でビタミンAになり、抵抗力を高め、皮膚粘膜の健康維持にも役立ちます！

☆カリウムは、体内のナトリウムを排出しやすくして、血圧を下げてくれます！

☆食物繊維でお腹の調子を整え、血糖値の上昇を抑え、コレステロール濃度を下げてくれます！

☆ビタミンEも抗酸化作用で、アンチエイジングに効果が！

赤色のピーマン（パプリカではない）はより栄養が豊富、熟した赤色はリコピンによるもので、強い抗酸化作用が期待できるそうな・・・ヽ（＾◇＾）/

ピーマンは縦切りにすると苦みが抑えられ、輪切りにすると苦みが出やすくなるそうです！包丁を入れると苦みが出て、入れない調理方法が一番苦みが出ません！種も食べられますし、ビタミン類がたっぷりなので、丸ごと食すのがおすすめです（★＾▽＾）V

＜小山市　エマールグループ総務課＞